Bar Velasco apresenta card\u00e1pio com o melhor da gastronomia Ib\u00e9rica abrasileirada pela consultoria dos renomados chefes de cozinha Alejo Huerta e Jo\u00e3o de Lima<\/p>\n
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Localizado fora do eixo gastron\u00f4mico da cidade, o Bar Velasco (Rua Ribeiro do Vale, 696, Brooklin) abre suas portas para oferecer o melhor da gastronomia Ib\u00e9rica, abrasileirada pela consultoria dos renomados chefes de cozinha Alejo Huerta e Jo\u00e3o de Lima. A casa oferece tamb\u00e9m chope Brahma e um portf\u00f3lio de cervejas long neck da AmBev, al\u00e9m de carta de vinhos com os melhores r\u00f3tulos da Mistral, sangrias e caipirinhas refrescantes.<\/p>\n
Especializada em tapas com clima de boteco chique, o Bar Velasco tem ambiente com cimento queimado, paredes de lousa riscadas com frases em espanhol e madeira nos m\u00f3veis.<\/p>\n
Pr\u00f3ximo a Berrini e cercado pelos bairros, Vila Ol\u00edmpia, Campo Belo e Moema, o Bar Velasco traz a proposta de ambiente aconchegante e transado, com amplas TVs de LED e capacidade para 95 pessoas sentadas.<\/p>\n
O card\u00e1pio \u00e9 assinado pelos consultores chefes de cozinha, o chileno Alejo Huerta, que recolheu influ\u00eancias de todos os lugares em que viveu, especialmente Barcelona, e o cearense Jo\u00e3o de Lima, que faz do ato de cozinhar mais que alquimia: ele transforma a hist\u00f3ria, a cultura e os ingredientes em uma experi\u00eancia \u00fanica.<\/p>\n
Do card\u00e1pio destacam-se o bocadillo choripan (R$18), o escondidinho de frutos do mar (R$24), a paella (R$74 para duas pessoas), o solomillo en salsa de setas (R$44), a prancha de frutos do mar com op\u00e7\u00f5es de tamanho: 300g (R$78) e 500g (R$128) e as dezenas de tapas para petiscar.<\/p>\n
O Bar Velasco aceita todos os cart\u00f5es de d\u00e9bito e cr\u00e9dito, tem ar-condicionado, acesso para deficiente e faz reservas.<\/p>\n
Bar Velasco
\nRua Ribeiro do Vale, 696 – Brooklin Paulista – S\u00e3o Paulo
\nReservas: (11) 2729-5172<\/p>\n
Hor\u00e1rio de funcionamento:
\nTer\u00e7a a sexta, das 18h \u00e0s 01h
\nS\u00e1bado: 12h \u00e0s 01h e Domingo: 12h \u00e0s 18h<\/p>\n
Capacidade: 95 pessoas sentadas
\nCart\u00f5es de Cr\u00e9dito: todos.
\nCart\u00f5es de D\u00e9bito: todos.
\nT\u00edquete: n\u00e3o
\nCouvert: n\u00e3o
\nCheques: sim
\nRolha: servi\u00e7o n\u00e3o autorizado
\nObserva\u00e7\u00f5es: Possui \u00e1rea para fumantes, acesso para deficientes e sistema Wi-FI. Aberto em junho de 2014.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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