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O restaurante Ch\u00e1cara Santa Cec\u00edlia \u00e9 um complexo de lazer dentro de uma reserva ecol\u00f3gica de 2o00m2<\/sup>, que engloba gastronomia, bar, atividades l\u00fadicas para as crian\u00e7as e um clima agrad\u00e1vel e descontra\u00eddo para toda a fam\u00edlia. Com a infraestrutura pensada e desenvolvida para preservar o ecossistema, os atuais propriet\u00e1rios Jos\u00e9 Renato Vessoni, Gustavo Badue e Luiz Carlos Bianchi investiram no conceito de sustentabilidade para propiciar – a um p\u00fablico de diferentes idades e culturas – momentos de ref\u00fagio verde dentro da selva de pedra.<\/p>\n O antigo propriet\u00e1rio, de apelido Man\u00e9 Bode, uma figura lend\u00e1ria, ganhou uma est\u00e1tua na entrada da casa. Cada ambiente possui uma decora\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria e a \u00e1rea comum \u00e9 premiada por cerca de 150 esp\u00e9cies de plantas e \u00e1rvores frut\u00edferas, lago artificial com peixes e c\u00e1gados, p\u00e9 direito alto com ilumina\u00e7\u00e3o natural – em muitas horas do dia \u2013 e \u00e0 noite, velas. Ainda, em meio \u00e0 rusticidade local, um deck feito em madeira e bambus pintados integra ambientes decorados por detalhes em tijolinhos, vitrais coloridos, madeira de demoli\u00e7\u00e3o, cimento queimado, arandelas e lumin\u00e1rias em ferro.<\/p>\n O enorme bar central \u00e9 de onde saem os principais drinques da casa. S\u00e3o 18 bebidas com mais de 10 frutas para se degustar. Nos coquet\u00e9is exclusivos, destacam-se o \u201cUrucum\u201d, regado a champagne, licor de morango e angostura e o sem \u00e1lcool, \u201cVelame\u201d, com iogurte natural, abacaxi, tangerina, caju e grenadine. \u00c9 servido chope Brahma, Brahma Black e Stella Artois e nas cervejas em garrafas figuram as internacionais Norte\u00f1a, Leffa, entre outras. Aos fundos, outro bar chamado \u201cMan\u00e9 Bode\u201d abre diariamente podendo ser utilizado para confraterniza\u00e7\u00f5es, anivers\u00e1rios, lan\u00e7amento de produtos, comportando at\u00e9 120 pessoas. Para eventos para at\u00e9 200 pessoas, o Ch\u00e1cara Santa Cec\u00edlia ainda conta com dois espa\u00e7os: um no piso inferior e, o outro, no piso superior.<\/p>\n No quesito gastronomia, a casa possui um menu bem ecl\u00e9tico. Aposta em seu buffet de almo\u00e7o composto por culin\u00e1ria contempor\u00e2nea com \u00eanfase nas receitas brasileiras, como a feijoada, servida \u00e0s quartas e s\u00e1bados e um farto almo\u00e7o servido aos domingos, das 12h \u00e0s 16h. No card\u00e1pio a la carte, que funciona nos demais hor\u00e1rios, h\u00e1 variedades r\u00e1pidas: do sandu\u00edche de pernil servido no p\u00e3o franc\u00eas a massas, carnes, saladas, aves, peixes. Nas op\u00e7\u00f5es, vale destaque para a fetuccine com lascas de fil\u00e9 e funghi, o peixe do dia ao molho de camar\u00e3o com risoto de a\u00e7afr\u00e3o e o filet ao molho de jabuticaba, poivre vert, acompanha galette de batata. Nas sobremesas, 8 del\u00edcias real\u00e7am o paladar dos amantes de doce.<\/p>\n Direto do forno \u00e0 lenha, saem corniccione, calzones, pizzas para acompanhar a tradi\u00e7\u00e3o dos paulistanos e roll\u2019s de massa bem fininha, vale conferir os dois sabores: abobrinha, berinjela, mussarela de bufala, tomate e manjeric\u00e3o e peru, cream cheese, alfafa e chutney de manga.<\/p>\n![\"02\"](\"http:\/\/lufantaccini.hospedagemdesites.ws\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/02.png\")
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